Quản Trị Nhà Hàng Là Học Gì

Quản trị học có vai trò quan trọng trong kinh doanh và các tổ chức, bởi nó giúp xác định và đạt được mục tiêu, tăng cường hiệu suất, hiệu quả của tổ chức, phát triển và tận dụng tài nguyên một cách tối ưu, đồng thời thích ứng với những thay đổi trong môi trường kinh doanh.

Biết kết nối con người trong tổ chức

Bên cạnh các nhiệm vụ liên quan đến các quyết định, chiến lược, nhà quản trị cũng cần có khả năng kết nối con người trong đội ngũ, tạo ra một tập thể lớn mạnh, tương trợ và cùng hướng về mục tiêu chung. Kết nối con người trong tổ chức có thể tạo ra một mạng lưới liên kết mạnh mẽ, thúc đẩy trao đổi thông tin, chia sẻ kiến thức và kỹ năng, đồng thời tạo điều kiện cho sự sáng tạo và sự phát triển cá nhân.

Song đó, kết nối các thành viên trong đội ngũ cũng giúp nhà quản trị nhận biết và giải quyết các vấn đề, xung đột hoặc căng thẳng giữa các thành viên trong tổ chức. Bằng cách thúc đẩy giao tiếp hiệu quả, lắng nghe và hiểu quan điểm của từng người, nhà quản trị có thể tạo ra môi trường mà ở đó, những nhân tài luôn khao khát được tham gia làm việc.

Trong môi trường kinh doanh hiện đại, mọi thứ luôn thay đổi nhanh chóng, từ thị trường, công nghệ đến nhu cầu của khách hàng. Nhà quản trị cần có khả năng thích ứng với những thay đổi này để dẫn dắt doanh nghiệp thành công, chớp lấy các cơ hội cũng như tinh thần sẵn sàng đối mặt với thử thách.

Khả năng thích ứng của nhà quản trị thể hiện ở nhiều khía cạnh khác nhau, từ khả năng tư duy linh hoạt, học hỏi nhanh chóng đến khả năng giải quyết vấn đề hiệu quả. Khả năng thích ứng cho phép nhà quản trị học hiểu và đáp ứng linh hoạt với những thay đổi, thách thức. Yếu tố này cũng giúp nhà quản trị học xây dựng và duy trì một môi trường làm việc linh hoạt, khuyến khích sự sáng tạo và động lực trong đội ngũ doanh nghiệp.

Một nhà quản trị có đạo đức nghề nghiệp sẽ luôn đặt lợi ích của tổ chức, xã hội lên hàng đầu, hành xử một cách trung thực, công bằng và trách nhiệm. Điều này sẽ giúp họ xây dựng được lòng tin của nhân viên, khách hàng và đối tác, tạo dựng một môi trường làm việc lành mạnh, phát triển bền vững cho doanh nghiệp.

Một doanh nghiệp có các nhà quản trị với đạo đức nghề nghiệp sẽ được khách hàng và đối tác đánh giá cao, nhân viên tin tưởng, tôn trọng, thúc đẩy họ gắn bó lâu bền với doanh nghiệp. Những điều này tạo nền tảng cho sự phát triển bền vững của doanh nghiệp trong tương lai.

Quản trị học đóng vai trò quan trọng và đa chiều trong việc quản lý và điều hành các tổ chức, doanh nghiệp. Bằng cách áp dụng các nguyên tắc, phương pháp và công cụ của quản trị học, các nhà quản lý có thể tạo ra một môi trường làm việc hiệu quả, thúc đẩy sự phát triển và đạt được thành công bền vững. Việc áp dụng quản trị học vào thực tế đòi hỏi sự linh hoạt và sáng tạo. Điều này đặc biệt quan trọng trong một thời đại VUCA như hiện nay.

Các yếu tố làm nên nhà quản trị học xuất sắc

Cơ hội đôi khi sẽ đến một cách bất ngờ không báo trước, đặc biệt là trong một môi trường kinh doanh cạnh tranh như ngày nay. Do đó, các doanh nghiệp cần phải luôn đổi mới, sáng tạo để tồn tại và phát triển. Trong đó, vai trò của nhà quản trị rất quan trọng, họ cần có tầm nhìn để nhìn thấy những cơ hội, những xu hướng mới cũng như những thách thức khó đoán trong thị trường. Khi nắm bắt được thời cơ, nhà quản trị có thể đưa ra những quyết định sáng suốt, giúp doanh nghiệp phát triển nhanh chóng và bền vững.

Một nhà quản trị học xuất sắc là người có tinh thần trách nhiệm cao. Nhà quản trị là người chịu trách nhiệm cho mọi hoạt động của tổ chức, từ việc lập kế hoạch, tổ chức, lãnh đạo, đến kiểm tra, giám sát. Họ phải đảm bảo rằng tổ chức hoạt động hiệu quả và đạt được mục tiêu đề ra.

Sự trách nhiệm thể hiện ở việc nhà quản trị luôn sẵn sàng nhận lấy trách nhiệm cho những quyết định và hành động của mình. Không đổ lỗi cho người khác khi có sai sót xảy ra. Thay vào đó, họ sẽ tìm cách giải quyết vấn đề và rút kinh nghiệm cho những lần sau. Sự trách nhiệm cũng thể hiện ở việc nhà quản trị luôn nỗ lực hết mình để hoàn thành công việc. Họ không ngại khó khăn, thử thách và luôn trong trạng thái sẵn sàng đối mặt với áp lực.

Sự bình tĩnh giúp nhà quản trị học tư duy một cách logic và rõ ràng, không bị chi phối bởi cảm xúc và áp lực hay những người xung quanh. Khi đối mặt với những tình huống khó khăn, nhà quản trị cần giữ cái đầu lạnh và tìm ra những giải pháp hợp lý. Khi nhà quản trị học thể hiện sự bình tĩnh, họ truyền cảm hứng và sự tự tin cho nhân viên cấp dưới, tạo ra một môi trường làm việc hiệu quả và tăng cường khả năng giải quyết vấn đề.

Tuy nhiên, điều này không đồng nghĩa với việc nhà quản trị luôn tỏ thái độ lạnh lùng hoặc không quan tâm đến những vấn đề xung quanh. Những cảm xúc và sự nhạy cảm cũng có thể là động lực để nhà quản trị học tìm ra những giải pháp sáng tạo, từ đó đưa ra quyết định đúng đắn.

Hiểu và tương tác với thị trường

Các kiến thức về Marketing, quản lý nhượng quyền, quan hệ khách hàng, phân tích thị trường có trong chương trình quản trị học, giúp các nhà quản lý hiểu và tương tác với môi trường kinh doanh biến động liên tục. Điều này góp phần giúp doanh nghiệp tìm cách để phát triển cũng như duy trì lợi thế cạnh tranh.

Tạo và duy trì môi trường làm việc tích cực

Trong chương trình quản trị học, cung cấp cho các nhà quản trị kỹ năng quản lý các vấn đề của nhân viên, cách tạo động lực và phát triển tinh thần đồng đội của đội ngũ. Từ đó giúp họ biết cách xây dựng và duy trì môi trường làm việc lành mạnh, tích cực, thu hút nhân tài.

Sinh viên tốt nghiệp ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn tại Trường Đại học Yersin Đà Lạt có thể đảm nhiệm công việc:

Sinh viên tốt nghiệp ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn tại Trường Đại học Yersin Đà Lạt

Từ những thông tin trên, hi vọng rằng các em và quý phụ huynh đã có đáp án cho các câu hỏi như: ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn học trường nào? Học những gì, ra trường làm gì, ở đâu?. Nếu cần thêm thông tin, vui lòng liên hệ Trường Đại học Yersin Đà Lạt để được tư vấn kỹ lưỡng hơn:

27 Tôn Thất Tùng, phường 8, Tp. Đà Lạt

Hotline: 1900 633 970 – 0911 66 20 22

Facebook: https://www.facebook.com/YersinUniversity

Chúc các bạn học sinh sẽ “Hiểu đúng mình – chọn đúng nghề” trước thềm kỳ thi THPT Quốc gia 2020.

Khi học ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn sinh viên sẽ được cung cấp đầy đủ kiến thức về nhà hàng khách sạn như: các quy trình phục vụ trong cơ sở lưu trú; hoạt động quản trị các bộ phận tiền sảnh, nhà hàng, buồng phòng; các phương thức quản lý nhân sự, quản trị kinh doanh; các vấn đề liên quan đến các hình thức nghỉ dưỡng, vui chơi, giải trí, dịch vụ ăn uống và đảm bảo mang lại sự hài lòng, an toàn, tận tâm, chu đáo cho khách hàng. Hơn nữa sinh viên có hiểu biết sâu rộng về nhiều văn hóa khác nhau của nhiều vùng miền cũng như các quốc gia trên thế giới.

Đặc biệt tại Đại học Yersin Đà Lạt, sinh viên sẽ được đào tạo thêm các kỹ năng xử lí tình huống linh hoạt, sự cố liên quan đến nghiệp vụ nhà hàng – khách sạn có khả năng xảy ra trong thực tế; trình độ tiếng Anh chuyên ngành cũng được chú trọng để giúp sinh viên sau khi tốt nghiệp có thể xóa bỏ rào cản ngôn ngữ, tiếp cận với khách hàng một cách dễ dàng hơn, trở thành chiếc chìa khóa thăng tiến của bạn trong công việc trong công việc tương lai.